El menú enginyós és una selecció de plats que, per al seu desenvolupament, han requerit d'estris o processos que han estat dissenyats per dones que, sovint, no han tingut la visibilitat que mereixien, en tant que aquests estris i processos són ben coneguts i utilitzats des de fa molt de temps (segles, en ocasions). Així, posarem nom i cognoms a tots aquests estris i processos, per poder-les esmentar i reconèixer, i poder anar més enllà del típic "fou una dona qui..."

A càrrec Núria Salán. Doctora en Ciència dels Materials i Enginyeria Metal·lúrgica per la UPC. Professora de Metal·lúrgia a l’Escola Superior d’Enginyeria Industrial, Aeroespacial i Audiovisual de Terrassa (ASEIAAT) de la UPC. Membre del Comitè Científic de Pessics de Ciència.

Programa: Pessics de Ciència

#LHCiència